Déconstruisons les idées reçues, nos produits sont 100 % naturels, sains et sans additif. Nos farines ne sont pas modifiées et il n’y a pas de gluten ajouté ! Pas question de vous rouler, pour une farine de qualité, ce qu’il faut c’est du bon blé. Gaston le sélectionne durable, bio et 100 % français.

Épi sur le bon pain, nous avons à cœur de mieux rémunérer les agriculteurs. Au champ et au moulin, chez Gaston on travaille la sélection comme la fabrication. Attachés au savoir-faire français et au travail de meunier, nous écrasons les blés entiers et c’est ça qui fait notre typicité.