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Son de Blé Bio

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Description

Le son est l’enveloppe du grain de blé, obtenue pendant le tamisage de la farine. Le son de blé est naturellement riche en fibres et minéraux.

Très polyvalent, le son de blé peut être incorporé dans de nombreux plats quotidiens. Cuit, le son de blé peut être utilisé en raison de sa richesse en fibres pour préparer :

  • des pains et baguettes faits maison ;
  • les galettes ;
  • des gâteaux comme les cakes, les muffins, les biscuits et les gaufres.

De plus, le son de blé cru peut être saupoudré dans les salades, les préparations à base de légumes, les smoothies ou encore les yaourts.

 

Poids net: 450g

Informations complémentaires

Ingrédients

Farine

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g)

Glucides : 62g (64%), Matières grasses : 15g (2%), Protéines : 12g (24%), Sel : 0,04g (1%)

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